Liefde is als chocolade, het gaat slecht als je het niet'niet behandeltgoed.
Deopnieuw zijnvier vijandenvoorchocolade: temperatuurverschil, vochtigheid, licht en geur. Vandaag laten we je zien hoe je chocolade bewaart.
Allereerst moet de temperatuur worden geregeld tussen 12-20 gradencelcius; danvochtigheid mag niet hoger zijn dan 70 graden; mzorg ervoor dat er geen direct zonlicht is!en geurvrije ruimte. Dit zijn deideale bewaaromgeving voor chocolade.
Concluderend is het duidelijk dat de koelkast oponshuis is niet geschikt. Wanneer chocolade bij een te lage temperatuur uit de koelkast wordt gehaald en in een omgeving met een hoge kamertemperatuur wordt geplaatst, is het scherpe temperatuurverschil gemakkelijk teoorzaakcondenswater, wat resulteert in chocoladeglazuur, wat de kwaliteit en smaak aantast.
Een hoge luchtvochtigheid in de koelkast kan chocolade ook vochtig maken als deze niet goed is afgesloten. als jijNiet doenchocolade op smaak wilt brengen met knoflook, durian en prei,Alsjeblieftbewaar het niet bij stinkend voedsel, omdat chocolade de smaak zal absorberen.
Daarom hebben studio's met perfecte omstandigheden meestal onafhankelijke chocoladekamers,uniformtemperatuur het hele jaar door en rust uit met luchtontvochtigers.
Elke keer als we don’t maak de chocolade af,vergeet niet om zelfsluitende te gebruikenapparaatvoor gesloten opslag.
Chocolade bewaren is hetzelfde als liefde, let’s houd altijd onze chocolaaten liefdevers.
Volg LST, laat's samen de magische wereld van chocolade ontdekken.