U bent misschien heel bekend met chocolade, maar heeft u er ooit over nagedacht hoe chocolade moet worden ingedeeld, naar vorm, naar kleur of naar smaak?
Volgens China's nationale normen, wordt chocolade onderverdeeld in pure chocolade, melkchocolade en witte chocolade.
Donkere chocolade is donkerbruin van kleur en is gemaakt van cacaomassa, cacaoboter en suiker. De cacaobestanddelen in donkere chocolade zijn meer dan 30%, het is met een sterke cacaosmaak. Pure chocolade is rijk aan polyfenolen, theobromine en andere stoffen die goed zijn voor je gezondheid.
Terwijl melkchocolade is afgeleid van pure chocolade, maar er is melkpoeder aan toegevoegd. Het is een perfecte mix van cacao en melk en is erg populair bij mensen over de hele wereld vanwege de goede smaak.
Witte chocolade wordt gemaakt van cacaoboter en suiker. Maar het bevat geen cacaosmaak. Het is melkwit van kleur en zoeter dan andere soorten chocolade.
We hebben echter nog een andere natuurlijke roze chocolade zonder toevoeging van smaakpigmenten, en deze is door de Amerikaanse FDA geïdentificeerd als de vierde chocolade ter wereld'. Het is de nieuwe smaak van chocolade 80 jaar later sinds donkere/melkachtige/witte chocolade algemeen erkend is door mensen, hoewel het in China nog steeds wordt geclassificeerd als een chocoladeproduct.
Deze roze chocolade is gemaakt van natuurlijke robijnrode cacaobonen, vol aromatische smaken. Het heeft een charmante elegante naam gekregen, Ruby Chocolate. Het dessert dat erdoor is gemaakt, is erg aantrekkelijk geweest?
